المسمى الوظيفي:  أخصائي تفتيش أغذية

• القيام بجولات التفتيش اليومية للمؤسسات الغذائية في المنطقة المكلف العمل بها للتأكد من استيفاء الشروط الصحية في عمليات تحضير وتداول الأغذية، بالاستناد الي مبدا درجة الخطورة.

• ارشاد وتوجيه وتثقيف العاملين في المؤسسات والمحلات المتعاملة بالمواد الغذائية والاطعمة والاساليب والطرق الصحية المطلوب اتباعها في العمل وقياس مستوى الوعي الصحي لدى العاملين.

• سحب ومصادرة المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الادمي والمخالفة للقوانين والشروط والمواصفات الصحية والضارة بالصحة العامة وذلك حسب الانظمة المعتمدة.

• الاستجابة لبلاغات الجمهور المتعلقة بالمواد الغذائية والمؤسسات الغذائية وحالات التسمم الغذائي والتحقق من صحتها ومن اتخاذ الاجراءات المناسبة بشأنها حسب الية العمل المحددة.

• اعداد التقارير اليومية والأسبوعية والشهرية عن نتائج عمليات التفتيش المبرمجة التي يتم تنفيذها ورفعها للمشرف المباشر في الوقت المحدد مع الملاحظات والإجراءات التصحيحية

• اتخاذ ومتابعة الاجراءات التصحيحية لحالات عدم الاستيفاء للمنتجات الغذائية والمنشآت والعاملين في المنشاة الغذائية.

• جمع عينات المواد الغذائية وتسليمها لمختبر الرقابة الغذائية بالاستناد الى الخطة المعتمدة المستندة الى درجة خطورة المنتجات.

بكالوريوس ذو علاقة بعلوم الغذاء